Musterkind kaufladen cafe arabica
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Im kunstreichen Kiyosumi Shirakawa Im Osten Tokios (und in der Nähe des Museum of Contemporary Art, Tokyo) finden Sie Arise. Arise ist in einem der ausgezeichneten Kaffeewanderungen von Eric-san zu sehen. Am südlichen Rand des schönen Kiyosumi-Gartens gelegen, können Sie bei Kälte im Haus sitzen oder Ihren Kaffee für einen Spaziergang durch den Garten mitnehmen. Arise verwendet Bohnen mit nur einem Ursprung und hat in der Regel fünf zur Auswahl, die ausschließlich heißen, übergießenden Kaffee anbieten. Und während viele Coffeeshops in Japan im Arts District von Los Angeles nicht fehl am Platz emittieren würden, sagt Besitzer Taiju Hayashi, dass er sich von Cafés in Okinawa inspirieren ließ. Onibus ist einer von Erics Favoriten und ein kleiner, aber heller Raum in Naka-Meguro, der im Januar 2016 eröffnet wurde. Das minimalistische Interieur ist ein großartiger Ort, um bei einer Tasse Kaffee zu verweilen. In einem Haus im traditionellen Stil hat Onibus einen Laden mit der erforderlichen glänzenden Espressomaschine (italienische Marke La Marzocco) eingerichtet. Besucher, die ihren Zeh in den Pool der japanischen Spezialitäten-Kaffee tauchen wollen, werden bei Onibus gut tun.
Besitzer Atsushi Sakao trainierte in Australien, und die Tafel-Menü, zusammen mit einem Diagramm, wie die Bohnen es in Ihre Tasse (von lokalen Künstler Chalk Boy) ist in englisch. Japans beste Coffeeshops importieren Bohnen aus Kaffeeanbauländern auf der ganzen Welt, wie Guatemala, Ruanda, Kenia, Indonesien und Thailand. Bohnen werden in der Regel geröstet und vor Ort in kleinen Chargen gemahlen. Aeropress, französische Presse und Papiertropfen (übergießen) sind gängige Zubereitungsmethoden. Eric beschreibt den Kaffee bei Trunk als “phänomenal, blies mich aus dem Wasser, eine der besten Tassen Kaffee, die ich je hatte” – hohes Lob von jemandem, der im Wesentlichen Kaffee für seinen Lebensunterhalt trinkt. Obwohl viele Coffeeshops in Japan ein paar Mal auf Industrie-Chic-Design (Betonböden, Altholz, wenig Farbe) setzen, hat Trunk helle Pendelleuchten, eine fröhliche geflieste Theke und einen Regenbogen aus Geschirr. Trunk ist im Gemeinsamen Besitz von Yasuo Suzuki und Kiyohito Tanaka, die von der skandinavischen Kaffeekultur inspiriert wurden (Suzuki arbeitete als Barista in Dänemark). Gehen Sie in für eine unberührte Übergießen und bekommen Sie es auf Eis, wenn Sie dort während der schwelenden Sommer sind. Lesen Sie einfach diesen Beitrag durch Zufall. Ist es “jetzt” oder “nicht” das obere Drittel Welle Kaffeehaus im letzten Absatz? In Bezug auf das Design, das Café umfasst ein Gefühl der Modernität gemischt mit japanischer Einfachheit. Hier finden Sie knackige weiße Wände und klare Linien, die durch freiliegendes Holz und die oben genannten Displays akzentuiert werden.
Leider finden Sie auch einen Mangel an Sitzgelegenheiten und beengten Innenräumen. Das transparente Design verschmilzt das Café mit der Umwelt, die natürlichen Elemente wie Sonnenschein, Regen und Bäume gelten als Elemente des Raumes. Das Menü bei %ARABICA ist einfach genug, um eine einfache Bestellung zu erleichtern, aber wesentlich genug, um Sie wissen zu lassen, dass sie “für real” in Bezug auf Dritte Welle Coffee Shops sind. Es gibt eine Vielzahl von Espresso-Getränken, jedes mit der Wahl zwischen heißen oder eisigen und Single-Ursprung oder eine Mischung. Aufgrund des Erfolgs der ursprünglichen Standorte in Japan hat %ARABICA aggressive Expansionspläne (ich zwicke, um eine Zahl darauf zu setzen, wie viele Geschäfte derzeit betrieben werden, weil mehr von Monat zu Monat hinzugefügt werden), zu denen die Vereinigten Staaten und nicht weniger als ein Dutzend anderer Länder gehören. […] Dank der hausgemachten Popularität der Marke, was dazu führte, dass es vor kurzem als Kyotos beliebtestes Café von geliebten amerikanischen Blog Travel genannt werden […] Wenn Sie das nächste Mal in Kyoto sind, probieren Sie Dongree Coffee aus.
